REAKSI-REAKSI KHUSUS SENYAWA YANG MENGANDUNG C, H, O, N

LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ANALISIS I

PERCOBAAN I

REAKSI-REAKSI KHUSUS SENYAWA YANG

MENGANDUNG C, H, O, N

OLEH :

NAMA                      : WA ODE SARMIMIN

NIM                          : F1F1 12 045

KELOMPOK          : V (LIMA)

KELAS                    : A

ASISTEN                 : ASTRI WIDYASTUTI

JURUSAN FARMASI

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS HALUOLEO

KENDARI

2013

REAKSI-REAKSI KHUSUS SENYAWA

YANG MENGANDUNG C, H, O, N

A.      TUJUAN

Tujuan dari percobaan ini adalah untuk mengetahui reaksi-reaksi khusus senyawa yang mengandung unsur C, H, O, N.

B.       LANDASAN TEORI

Analisis kualitatif merupakan analisis untuk melakukan identifikasi elemen, spesies, dan/atau senyawa-senyawa yang ada dalam suatu sampel. Analisis kualitatif berkaitan dengan cara untuk mengetahui ada tidaknya suatu analit yang dituju dalam suatu sampel. Sedangkan analisis kuantitatif adalah analisis untuk menentukan jumlah (kadar) absolut atau relatif dari suatu elemen atau spesies yang ada di dalam sampel (Gandjar dan Rohman, 2007).                      

 Salisilamida adalah turunan dari salisilat yang efeknya lebih lemah dari salisilat itu sendiri dan merupakan obat analgetik dan antipiretik. Secara oral, salisilamida cepat diabsorbsi dan segera didistribusikan. Salisilamida mengalami proses eliminasi lintas pertama di gastro intestinal dan di hepar sebesar 80%. Akibatnya, obat yang tersedia di dalam darah sangat kecil dan dapat mengurangi efek farmakologinya (Darmawan, 2003).                                                                  

Selain salisilamida, obat antipiretik dan analgesic adalah parasetamol. Obat antipiretik adalah obat-obat yang dapat menurunkan demam. Dalam penggunaan jangka panjang dan berlebihan dapat menyebabkan kerusakan hati dan pendarahan saluran cerna (Widyaningsih dkk, 2009).            

 Parasetamol adalah salah satu obat analgesic dan antipiretik yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat. Parasetamol mempunyai dosis yang berbeda sesuai bentuk sediaannya seperti tablet, kapsul, suspense, sirup, elixir, dan suppositoria. Asetaminofen pada umumnya, disajikan dalam bentuk tablet 500 mg yang diformulasi dengan senyawa aktif sebagai zat tambahan. Penggunaan parasetamol dapat dikombinasikan dengan senyawa lain seperti kafein (Tsvetkova, 2012).                    

 Parasetamol bekerja dengan menghambat system siklooksigenase yang menyebabkan asam-asam _C20 tak jenuh lainnya menjadi endoperoksida siklik. Endoperoksida siklik merupakan prazat dari prostaglandin. Prostaglandin adalah zat yang terlibat dalam terjadinya nyeri dan demam serta reaksi-reaksi radang . parasetamol dimetabolisme oleh tubuh terutama dalam hati, sebagian dikonversi menjadi campuran non-aktif oleh proses konjugasi dengan sulfat dan glukuromida, yang kemudian dikeluarkan oleh ginjal. Parasetamol menghasilkan metabolit minor yaitu N-asetil-P-benzokuinon yang bersifat sangat aktif jika dalam dosis besar sehingga dapat menyebabkan kerusakan pada hati dan ginjal. Jika dalam jumlah kecil, metabolit minor dapat dieksresikan melalui ginjal (Rachdiati dkk, 2008).

C.      ALAT DAN BAHAN

1.         Alat

Alat yang digunakan pada percobaan ini, yaitu :

·         Tabung reaksi

·         Gelas kimia

·         Neraca analitik

·         Mortir dan alu

·         Filler

·         Pipet tetes

·         Spatula

·         Batang pengaduk

·         Gegep

·         Botol semprot

2.         Bahan

Bahan yang digunakan pada percobaan ini, yaitu :

·         Salisilamida dalam sampel

·         Parasetamol murni

·         Parasetamol dalam sampel

·         FeCl₃ (Besi III Klorida)

·         NaOH 3N (Natrium Hidroksida)

·         HNO₃ (Asam Nitrat)

·         Aquades

D.       URAIAN BAHAN

1)         Salisilamida (Dirjen POM, 1979)

Nama                   : Salicylamidum

Sinonim               : Salamida

Berat Molekul      : 137, 14

Rumus Molekul   : C₇H₇NO₂

Pemerian              : Serbuk hablur; putih; hampir tidak berbau

Kelarutan       : Sukar larut dalam air; larut dalam etanol (95 %) P dan    dalam propilenglikol P; agak sukar larut dalam kloroform P dan dalam eter P; mudah larut dalam larutan alkali.

Penyimpanan       : Dalam wadah tertutup baik, terlindung dari cahaya.

Kegunaan            : Sebagai sampel, Analgetikum

2)         Parasetamol (Dirjen POM, 1979)

Nama                    : Parasetamol

Sinonim               : Acetaminophenum

Berat Molekul      : 151, 16

Rumus Molekul   : C₈H₉NO₂

Pemerian              : Hablur atau serbuk hablur putih; tidak berbau; rasa pahit

Kelarutan            : Larut dalam 70 bagian air, dalam 7 bagian etanol (95 %) P, dalam 13 bagian aseton P, dalam 40 bagian gliserol P dan dalam 9 bagian propilengikol p; larut dalam larutan alkali hidroksida.

Penyimpanan       : Dalam wadah tertutup baik, terlindung dari cahaya.

Kegunaan            : Sebagai sampel dan penguji, analgetikum dan   antipiretikum

3)         Aquades (Dirjen POM, 1979)

Nama                   : Aqua Destilata

Sinonim               : Air suling

Berat Molekul      : 18,02

Rumus Molekul   : H₂O   

Pemerian              : Cairan jernih, tidak berwarna, tidak berbau, tidak mempunyai rasa

Penyimpanan       : Dalam wadah tertutup baik

Kegunaan            : sebagai zat tambahan

4)         Besi (III) klorida (Dirjen POM, 1979)

Nama                   : Besi (III) Klorida

Rumus Molekul   : FeCl₃

Pemerian              : Hablur atau serbuk hablur; hitam kehijauan, bebas  warna jingga dari garam hidrat yang telah terpengaruh oleh kelembaban.

Kelarutan             : Larut dalam air, larutan beropalesensi berwarna jingga.

Kegunaan            : Sebagai penguji

5)      Natrium Hidroksida (Dirjen POM, 1979)

Nama                     : Natrii Hydroxydum

Sinonim                 : Natrium Hidroksida

Berat Molekul       : 40,00

Rumus Molekul     : NaOH

Kegunaan              : Sebagai penguji

Pemerian               : Bentuk batang, butiran, masa hablur atau keping, kering,  keras, rapuh dan menunjukkan sususnan hablur; putih, mudah meleleh basah. Sangat alkalis dan korosif. Segera menyerap karbondioksida

Kelarutan              : Sangat mudah larut dalam air dan etanol (95 %) P.

Penyimpanan         : Dalam wadah tertutup baik

Kegunaan             : Sebagai penguji

6)      Asam Nitrat (Dirjen POM, 1979)

Nama                     : Asam Nitrat

Rumus Molekul     : HNO₃

Pemerian               : Cairan berasap, jernih, tidak berbau

   Kelarutan              : Mengandung tidak kurang dari 69,0 % dan tidak lebih dari 71,0 % HNO3.

Kegunaan             : Sebagai penguji

E.       PROSEDUR KERJA

1.        

Salisilamida dalam sampel

Turunan Salisilat

 

-          digerus sampai halus

-          ditimbang sebanyak 1 mg

-          dimasukkan ke dalam tabung reaksi

-          dilarutkan dalam 10 ml aquades

-          ditambahkan 1 tetes FeCl₃

-          diamati perubahan warnanya

Berwarna Ungu

2.         Turunan Anilin

a.      

Parasetamol murni

Parasetamol murni + FeCl₃

 

-          digerus sampai halus

-          ditimbang sebanyak 1 mg

-          dimasukkan ke dalam tabung reaksi

-          dilarutkan dalam 10 ml aquades

-          ditambahkan 1 tetes FeCl₃

-          diamati perubahan warnanya

Berwarna biru violet

b.      Parasetamol murni + NaOH 3N + HNO₃

Parasetamol murni

 

-          digerus sampai halus

-          ditimbang sebanyak 10 mg

-          dimasukkan ke dalam tabung reaksi

-          dilarutkan dalam 10 ml aquades

-          ditambahkan 1 ml NaOH 3N

-          ditambahkan 1 ml HNO₃

-          diamati perubahan warnanya

bening

c.       Parasetamol dalam sampel + FeCl₃

Parasetamol dalam sampel

 

-          digerus sampai halus

-          ditimbang sebanyak 10 mg

-          dimasukkan ke dalam tabung reaksi

-          dilarutkan dalam 10 ml aquades

-          ditambahkan 1 tetes FeCl₃

-          diamati perubahan warnanya

Berwarna biru violet

d.      Parasetamol dalam sampel + NaOH 3N + HNO₃

Parasetamol dalam sampel

 

-          digerus sampai halus

-          ditimbang sebanyak 10 mg

-          dimasukkan ke dalam tabung reaksi

-          dilarutkan dalam 10 ml aquades

-          ditambahkan 1 ml NaOH 3N

-          ditambahkan 1 ml HNO₃

-          diamati perubahan warnanya

Bening

F.       HASIL PENGAMATAN

No.	Perlakuan	Hasil
1. 2	Turunan Salisilat Salisilamida dalam sampel + FeCl3  Turunan Anilin a.       Parasetamol murni -          Ditambah FeCl3 -          Ditambah NaOH 3 N + HNO3 b.      Parasetamol dalam sampel -          Ditambah FeCl3 -          Ditambah NaOH 3 N + HNO3	Berwarna ungu tua Berwarna ungu muda dan ada endapan putih Bening Kuning keruh Bening

G.      PEMBAHASAN

Analisis kualitatif merupakan suatu proses dalam mendeteksi keberadaan suatu unsur kimia dalam cuplikan yang tidak di ketahui. Analisis kualitatif berkaitan dengan cara untuk mengetahui ada atau tidaknya suatu analit yang dituju dalam suatu sampel, yang ditandai dengan terjadinya perubahan warna, terbentuk endapan dan bau. Pada percobaan ini, dilakukan identifikasi adanya unsur C, H, O, N dalam suatu senyawa obat baik yang murni maupun dalam sampel yang ditandai dengan terjadinya  reaksi-reaksi khusus. pengidentifikasian unsur-unsur tersebut berperan dalam mengidentifikasi unsur-unsur penyusun obat sehingga memudahkan untuk mengetahui indikasi atau kegunaan obat pada tubuh manusia. Sampel obat yang digunakan pada percobaan ini yaitu salisilamida dan parasetamol.

Salisilamida (C₇H₇NO₂₎ adalah turunan dari salisilat yang efeknya lebih lemah dari salisilat itu sendiri dan merupakan obat analgetik dan antipiretik. Parasetamol atau asetaminofen adalah obat analgesik dan antipiretik yang populer yang digunakan untuk melegakan sakit kepala dan penurun demam. Rumus kimia parasetamol adalah C₈H₉NO₂. Salisilamida dan parasetamol cocok digunakan dalam percobaan dimana percobaan ini untuk mengamati reaksi senyawa yang mengandung unsur C, H, O, dan N.

 Pada percobaan ini, obat yang pertama diidentifikasi yaitu salisilamida. Salisilamida yang diidentifikasi merupakan salisilamida yang terdapat dalam suatu sampel obat. Salisilamida diambil dan digerus hingga menjadi serbuk. Lalu sebanyak 1 mg dimasukkan ke dalam tabung reaksi dan dilarutkan serta ditambahkan dengan 1 tetes FeCl₃. Diaduk dengan batang pengaduk agar dapat bercampur sempurna. Hasil reaksi yang terjadi akibat penambahan FeCl₃ adalah perubahan warna menjadi warna ungu. Hal ini menandakan terjadi pembentukan senyawa kompleks pada reaksi tersebut. Hasil reaksi yang menunjukkan perubahan warna ini menunjukkan bahwa adanya unsur C, H, O, N dalam salisilamida tersebut.

Perlakuan identifikasi kedua yaitu pada obat parasetamol. Parasetamol yang digunakan pada percobaan ini yaitu parasetamol murni dan parasetamol dalam sampel. Parasetamol murni berbentuk serbuk, sebanyak 1 mg dimasukkan ke dalam tabung reaksi dan dilarutkan dengan 10 ml aquades, ditambahkan dengan 1 tetes FeCl₃. Hasil reaksi yang terjadi adalah perubahan warna menjadi biru violet.  Perlakuan yang sama dilakukan pada parasetamol dalam sampel yang digerus sampai halus. Setelah  penambahan 1 tetes FeCl₃ Hasil reaksi yang terjadi adalah perubahan warna menjadi biru violet. Perubahan warna yang terjadi pada sampel menandakan adanya unsur C, H, O, N pada parasetamol baik yang murni maupun dalam sampel obat. 

Perlakuan pada parasetamol murni dan parasetamol pada sampel diatas, diulangi dengan penambahan larutan NaOH dan HNO_3. Berdasarkan hasil pengamatan pada perlakuan parasetamol murni dan parasetamol pada sampel, hasil reaksi yangterjadi yaitu tidak ada perubahan (larutan bening). Hal ini menandakan tidak adanya unsur C,H,O,N.

Pada penambahan parasetamol murni dengan FeCl₃ terjadi perubahan warna yang jelas. Sedangkan pada penambahan parasetamol dalam sampel dengan FeCl₃ terjadi perubahan warna. Hal ini disebabkan karena pada parasetamol murni yang ditambahkan FeCl₃ mengalami perubahan warna yang jelas masih bersifat murni tanpa ada zat tambahan lainnya sedangkan parasetamol dalam sampel sudah bercampur dengan zat tambahan lainnya.

H.      KESIMPULAN

Berdasarkan hasil percobaan yang telah dilakukan, dapat ditarik kesimpulan bahwa dengan metode analisis kualitatif dapat diketahui reaksi-reaksi khusus senyawa yang mengandung unsur C, H, O, N dengan penambahan reagen tertentu yang ditandai perubahan warna.

DAFTAR PUSTAKA

Darmawan, Endang, 2003, Pengaruh Pemberian Merica Putih (Piperis album, L) dan Piperin Terhadap Ketersediaan Hayati Salisilamida Pada Tikus, Logika, Vol. 9, No. 10, Yogyakarta.

Dirjen POM, 1979, Farmakope Indonesia Edisi III, Departemen Kesehatan  Republik Indonesia, Jakarta.

Gandjar, Ibnu Gholib dan Abdul Rohman, 2007, Kimia Farmasi Analisis, Pustaka Pelajar, Yogyakarta. (Hal. 1)

Rachdiati, Henny, dkk, 2008, Penentuan Waktu Kelarutan Parasetamol Pada Uji Disolusi, Jurnal Nusa Kimia, vol. 8, no. 1, UNB.

Tsvetkova, Boyka, dkk, 2012, Validated LC Method For Simultaneous Analysis Of Paracetamol And Caffeine In Model Tablet Formulation, International Journal of Pharmacy Andpharmaceutical Science, vol. 4, suppl. 4, Bulgaria.

Widyaningsih, wahyu, dkk, 2009, Efek Antipiretik Dari Fraksinasi Ekstrak Etanol Batang Brotowali (Trinospora crispa, L) Pada Tikus Putih Jantan Galur Wistar, Media Farmasi, vol. 8, no. 1, Yogyakarta.